|
|
Reflüde diyet tedavisi
Reflüde reflü
olasılığını azaltmak ve zarar görmüş yemek borusunu korumak için
diyette değişiklik yapılmalıdır. Bazı önerilere uyulursa reflü
tedavisinde faydalı olabilir.
Reflü tedavisinde
etkisi kanıtlanmış en önemli kurallar:
-
Öğünlerde az yemek ve uyurken başı yukarıda
yatmaktır.
-
Yağ alımı azaltılmalı – Yağ
oranı yüksek yiyecekler yemek borusunda sfinkter basıncını
azaltır ve mide boşalmasını geciktirir. Özellikle fast-food türü
yiyeceklerde yağ miktarı yüksektir. Yağlı yiyeceklerin midede
kalma süresi de yüksektir, ve bu yüzden bu yiyeceklerin
sindirilmesi için daha fazla mide asidi salınmaktadır.
-
Diyete kompleks karbonhidrat
içeren yiyecekler eklenmeli - Pirinç ve ekmek gibi
karbonhidratlı yiyecekler midedeki asidi bağlarlar ve
sindirimleri daha kolaydır.
-
Fazla miktarda yemekten
kaçınılmalı – Fazla yemek yeme mide basıncını artırır ve
reflü olasılığı artar.
-
Kilo verilmesi gerekiyorsa
toplam kalori azaltılmalı – Şişmanlık reflüye sebeb
olduğundan doktorunuz kilo vermenizi önerebilir. Total yağ ve
kalori alımının azaltılması kilo vermeye yardımcı olur
-
Çikolatadan kaçınılmalı –
Çikolatada bulunan metilksantin denen madde yemek borusundaki
kasları gevşeterek sfinkterde gevşemeye yol açar.
-
Kahveden kaçınılmalı –
Kafeinli veya kafensiz kahve reflü olasılığını artırır. Mümkün
olduğunca kaçınılmalıdır.
-
Yemek borusunu irite eden maddelerden
kaçınılmalı – Alkol, karbonhidratlı yiyecekler,
turuçgillerin suları, domates ürünleri reflü semptomlarını
artırabilir. Kişinin toleransı ölçüsünde alınabilir.
-
Yemek
yerken ve yemeklerden sonraki 45 dk dik pozisyonda durulmalı
-
İçkilerden
kaçınılmalı -
İçkilerin mideden hemen geçerek mide asid salgısına etkisi
olmadığı fikri yanlıştır. Özellikle bira içildikten 1 saat sonra
mide asid salgısını 2 katına çıkarmaktadır.
-
Tütün ürünlerinin her
çeşidinden kaçınılmalı - Nikotin yemek borusunun alt
kısmındaki sfinkteri gevşetmektedir.
-
Kilo vermeye çalışılmalı
- Şişmanlık reflü şikayetlerini artırmaktadır.
|
Yemek grubu |
Önerilen |
Kaçınılması
gereken |
|
Süt ve süt
ürünleri |
kaymak, yarım
yağlı süt, az yağlı yoğurt |
yağlı süt,
çikolatalı süt |
|
Sebzeler |
diğer sebzeler |
yağda kızartılmış
sebzeler, domates |
|
Meyveler |
karpuz, kavun,
muz, şeftali, armut, elma |
turunçgiller
(portakal, mandalina, greyfurt), ananas |
|
Et ve et
ürünleri |
az yağlı et,
tavuk, balık, hindi |
sucuk, sosis,
salam, yağlı et, tavuk derisi |
|
Yağlar |
düşük miktarlarda
|
hayvansal ve
bitkisel yağlar |
|
Tatlılar |
yağsız veya az
yağlı |
çikolata, yağlı
tatlılar |
|
İçkiler |
kafeinsiz-bitkisel
çaylar, meyve suları (portakal suyu hariç), su |
alkol, çay, kahve,
gazlı içecekler |
|
Çorbalar |
yağsız veya az
yağlı |
tavuklu, etli,
sütlü veya kremalı çorbalar |
|
Ekmek |
az yağlı |
yağlı sütten
yapılan veya yağlı |
|
|
|
